今日は用事があるので、隣県の実家に帰ります。
◯朝ごはん
目玉焼きが破けちゃったのでブロッコリーで隠してみた。不思議な盛り付け(笑
塩コショウ派と、醤油派に分かれるけど、私は両方かける派です。
先月作った果実酢、ちょっと甘さ強めだけど、ソーダで割るとすっきりして美味しい。
朝食を食べてから実家へ向かい、お昼前に到着しました。
30過ぎても親にとっては可愛い子供なわけで、
お昼ご飯は好きなものいっぱい食べさせてくれました。お肉♡
そして、両親と昼間からビール。最高だな。
ずーっとおしゃべりして、夜ももちろん飲みました。
一泊して、今日は一人暮らしのお家に帰ります。
母が朝ごはんに、畑で採れたブルーベリー入りパンケーキを焼いてくれました。
そしてそれを、ご飯と味噌汁のおかずとして食べました。謎献立(笑
父が育てた、とれたて野菜をたくさん持たせてくれました。
そして、持ちきれないので、両親が車で自宅に送ってくれることに。ありがたい。
「こんなに一人で食べられないよ〜」って言ったのですが、予定の何倍も持たせてくれました。ありがとう、ありがとう。
実家の畑で採れた野菜たち。
ナス4本、人参、ピーマン3こ、スナップエンドウ、モロッコインゲン、きゅうり4本、赤紫蘇
パンケーキ(朝食の残り)ツナ缶1箱
母が大量に焼いたパンケーキを「冷凍できるから!」って持たせてくれた。だからいっぱい焼いてたのね〜
それと、ツナ缶の話をしたら、まさかの1箱くれた。12こ!
先週ツナ缶買う必要なかったじゃん(笑
今、自宅にツナ缶が16こあります。
節約生活のこと話していなかったので、もし話していたらもっとダンボールに食材を詰められていたことでしょう。
家庭菜園が趣味の父と、料理好きな母に、毎回大量の食材やおかずを持たされます。
全部美味しく食べられるように、冷凍保存や常備菜作りをするぞ〜
自宅に荷物をおいて、昼ご飯は両親と近所のラーメン屋へ。
いつも行列ができる人気店だけど、タイミングよくて並ばずに入れた。
昔ながらのあっさり中華そば美味しい〜
そのあとおやつにドーナツを食べて、両親は仲良く実家に帰って行きました。
実家から野菜はいっぱいもらったけど、冷蔵庫の中にお肉とお魚がありません。
ってことでスーパーへ。
まずは、先月切らしたお酢。84円でした。
近所の100円ショップで炭酸水も安かった!2本で108円。
ソーダ割りに使うのだ。
ファミリーサイズのお肉が2つで1000円!牛肉と豚肉を選びました。
それと、ベーコン185円と、ジャンボたまご(3L)230円
合わせて税込1,528円でした。
お魚も欲しかったけど、ちょっと高かった…ので、魚は来週かな。
今週は、食卓が華やかになりそうです。
自宅に帰って、赤紫蘇で紫蘇ジュースを作りました。
実家で採れた紫蘇を洗って、
沸騰したお湯で15分位煮て、紫蘇を取り出して、鍋にクエン酸(これも実家から)と砂糖入れて完成!(分量はお好みで調節)
砂糖多めが好き。保存期間も長くなるし。
綺麗な色〜!初めてだったけど、なかなか美味しくできた!
1.2リットルくらいできた。本当はガラス瓶で保存したほうがいいらしいけど、
うちのガラス瓶には果実酢という先客が…
でも、おばあちゃんも毎年ペットボトルに保存してたから多分平気!気にしない!
煮たらすっかり色が抜けて、緑色になった赤紫蘇…
もったいないな〜何かに使えないかな?って調べたら、結構活用法が出てきた!
今月はお弁当を頑張りたいので、「ゆかりふりかけ」を作ることにした。
ベランダにある干し野菜用ネットで3日くらい天日干ししてみる。
明日は晴れるみたいだし、湿気大丈夫そうかな?
パリパリになれ〜!
◯夜ごはん
朝と昼とおやつが全然消化されてなかったので、紫蘇ジュースを飲んで終わり。甘酸っぱくて美味しい。
【今日の出費:1,720円/残金5,092円】