◎朝ごはん
寝坊したのでふりかけご飯と味噌汁だけ。
我が家は基本、朝食はセルフ。
◎昼ごはん
・チャーハン
・レタスとコーンのサラダ
・大根とキクラゲのスープ
・漬物2種(カブのぬか漬け、菊芋酢漬)
今日も野菜は全て自家製。
◎夜ご飯
・鶏手羽の唐揚げ
・野菜スープ(ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ)
・チンゲンサイのおひたし
・いちごヨーグルト
野菜もいちごも自家製。
野菜スープは、千切り野菜なので加熱時間が短くて楽〜そして食べやすい!
いちごは春に収穫して冷凍保存していたもの。まだまだたくさんある。
いちごはミキサーにかけるのが面倒だったので、袋をモミモミして果肉を潰したものをヨーグルトに掛けただけ。砂糖不使用なので身体に良い!