ピーマン冬支度

夏から毎日ように収穫していたピーマン、先日最後の収穫になりました。

いつもは一つの苗から500個以上収穫できるのですが、今年は200〜300個程度でした。そして全体的に小振り。今年は色々不作…

貴重なピーマン。

冬の間も食べられるように、冷凍保存します。

輪切りにしたのと、太めの千切りにしたもの。

この他に、夏の間に冷凍していた分があるので、来年の夏まで持ちそうです。

ありがとうピーマン！来年はもっと実をつけてくれ〜！